Anschließend geht es über eine steile Treppe in die Höhlenburg oberhalb von Stein. Viele Legenden rangen sich um den Ritter von Stein aus dem 13. Jahrhundert. Ausführlich wird die tatsächliche Geschichte der Burg und der Schlossanlage erklärt.

Im Anschluss geht es zu einer Verköstigung von Bieren, die hier in der Brauerei erzeugt werden. Der Abschluss bildet dann eine Einkehr im Biergarten des Bräustüberls.